যদিও অন্যান্য ফ্লেভারের চা যেভাবে বানাতে হয়, সেভাবেই তৈরি হবে হলুদের চা। তবুও অনেকে গুলিয়ে ফেলছেন। আসলে হলুদ দিয়ে চা বানানো বিষয়টি আমাদের কাছে এখনও অদ্ভুত লাগে। বানানো খুবই সহজ। হলুদের গুঁড়া তো থাকছেই। আরো দিতে পারেন লবঙ্গ, দারুচিনি, জায়ফল, গোল মরিচ আর মধু।

এসব জিনিস রান্নাঘরেই থাকে। আর এগুলো খুবই উপকারী। তাই খেতে কোনো আপত্তি থাকার কথা না। এখানে হলুদের চা বানানোর দারুণ একটি রেসিপি দেওয়া হলো। একবার বানালে আশা করা যায়, এর ভক্ত বনে যাবেন। আরো পড়ুন অনেক উপকারী 'হলুদ-আদা চা'

উপকরণ ১. এক বা দুই টেবিল চামচ হলুদের গুঁড়া। তবে স্বাদ ও গন্ধ আরো বেশি চাইলে বেশিও নিতে পারেন। ২. দুই কাপ পানি। ৩. কিছু দারুচিনি। ৪. আধা চা চামচ জায়ফল গুঁড়া। ৫. কয়েকটি লবঙ্গ। ৬. এক টেবিল চামচ মধু।

প্রস্তুত প্রণালী১. চুলায় সামান্য আগুনে মসলাগুলো পানিতে ফুটিয়ে নিন। ২. একটু পর চা দিন পরিমাণমতো। ৩. এবার দিন মধু। নাড়তে থাকুন ঠিকমতো মেশানোর জন্যে। ৪. এবার উপভোগ করুন।

এই চায়ে রয়েছে অনেক ধরনের ভিটামিন, খনিজ আর পুষ্টি উপাদান। হলুদের কারকিউমিনের মতো উপকারী উপাদান পেতে এটাই সম্ভবত সেরা পানীয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এক চা। এই চা খেল সেই উপকার মিলবে যা আপনি আলাদাভাবে উপকরণগুলো থেকে পেতে পারেন। রোগ প্রতিরোধী ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এই চা। কার্ডিভাসকুলার সমস্যা দূর করবে। মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতার উন্নতি ঘটায়। সার্বিকভাবে এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতার শেষ নেই।