দুই মাসেরও কম সময়ের ব্যবধানে আবারও সয়াবিন তেলের দাম বেড়েছে। গতকাল শুক্রবার রাজধানীর খুচরা বাজারে প্রতি লিটার খোলা সয়াবিন তেলে দুই থেকে চার টাকা পর্যন্ত বেড়েছে।

সপ্তাহের ব্যবধানে দাম বেড়েছে এমন পণ্যের তালিকায় আরো রয়েছে ছোলা। আর মাত্র এক মাস পরই শুরু হচ্ছে পবিত্র রমজান। এ দুটি পণ্যই রমজানে চাহিদার শীর্ষে থাকে। এ সময় নিত্যপ্রয়োজনীয় বিভিন্ন পণ্যের দাম বাড়ায় ভোগান্তিতে পড়বে নিম্ন আয়ের মানুষ।

ব্যবসায়ীরা বলেছেন, বাজারে চাহিদা অনুযায়ী সয়াবিন তেলের সরবরাহ নেই। ফলে পণ্যটির দাম বাড়তি। তবে বাজারসংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা বলছেন, রমজানের সময় নিত্যপণ্যের দাম বাড়ালে ভোক্তাদের তোপের মুখে পড়তে হয় ব্যবসায়ীদের।

এছাড়া, এ সময় বাণিজ্য মন্ত্রণালয়সহ সরকারের সংশ্লিষ্ট একাধিক সংস্থা বাজারে কঠোরভাবে নজরদারি করে। ফলে এক শ্রেণির অসাধু ব্যবসায়ী অধিক মুনাফার লোভে রমজানের আগেই বিভিন্ন পণ্যের দাম বাড়াচ্ছে।

সরকারের বিপণন সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশও (টিসিবি) তাদের প্রতিবেদনে সপ্তাহের ব্যবধানে খোলা সয়াবিন তেল ও ছোলার দাম বাড়ার বিষয়টি জানিয়েছে। সংস্থাটির তথ্য বলছে, গতকাল খুচরা বাজারে প্রতি লিটার খোলা সয়াবিন তেল ১৭৪ থেকে ১৭৫ টাকায় বিক্রি হয়, যা এক সপ্তাহ আগে ১৭০ থেকে ১৭৩ টাকা ও এক মাস আগে ১৬৩ থেকে ১৬৬ টাকায় বিক্রি হয়েছে।

তবে বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম বাড়েনি। গতকাল বাজারে ৫ লিটারের বোতলজাত সয়াবিন ৮৫০ থেকে ৮৫২ টাকা ও ২ লিটারের বোতলজাত সয়াবিন ৩৪৫ থেকে ৩৫০ টাকা বিক্রি হয়।

এর আগে গত ৯ ডিসেম্বর বাণিজ্য মন্ত্রণালয় মিলমালিকদের প্রস্তাবের পরিপ্রেক্ষিতে ভোজ্য তেলের নতুন দাম নির্ধারণ করে। সে অনুযায়ী, বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম লিটার প্রতি আট টাকা বাড়িয়ে ১৬৭ থেকে ১৭৫ টাকা, প্রতি লিটার খোলা সয়াবিন তেলের দাম ১৪৯ থেকে বাড়িয়ে ১৫৭ টাকা এবং খোলা পাম অয়েলের দাম লিটার প্রতি ১৪৯ থেকে বাড়িয়ে ১৫৭ টাকা করা হয়।

এছাড়া, বোতলজাত পাঁচ লিটার সয়াবিন তেলের দাম ৮১৮ থেকে বাড়িয়ে ৮৬০ টাকা করা হয়। নাম প্রকাশ না করার শর্তে খুচরাবাজারের একাধিক ব্যবসায়ী বলেছেন, তারা চাহিদামতো সয়াবিন তেলের সরবরাহ পাচ্ছেন না। কোম্পানিগুলো ঠিকমতো তেল দিচ্ছে না। তারা বলেন, ডিলারদের পাঁচ কার্টন তেল অর্ডার দিলে এক থেকে দুই কার্টন পাওয়া যায়। ফলে বাজারে এক ধরনের সংকট তৈরি হয়েছে।

রাজধানীতে ভোজ্য তেলের সবচেয়ে বড় পাইকারি বাজার মৌলভীবাজারের ব্যবসায়ী মো. আলী ভুট্টো এ প্রসঙ্গে গতকাল ইত্তেফাককে বলেন, বাজারে চাহিদা অনুযায়ী সয়াবিন তেলের সরবরাহ নেই। কিছুটা সংকট রয়েছে। মিলাররা বলছেন, ১৫-২০ দিনের মধ্যে সয়াবিন চলে আসবে। তখন সরবরাহ স্বাভাবিক হবে।

তিনি বলেন, আন্তর্জাতিক বাজারে সয়াবিন তেলের বাজার স্থিতিশীল, কিছুটা কমতির দিকেও। কিন্তু সরবরাহে ঘাটতি থাকায় দাম কিছুটা বেড়েছে। তবে পাম অয়েলের দাম কমতির দিকে বলে এই ব্যবসায়ী জানান। তিনি বলে, শীতে পাম অয়েল জমাট বেঁধে যায় বলে চাহিদা কম থাকে। উল্লেখ্য, দেশে প্রতি বছর ভোজ্য তেলের চাহিদা ২৩ থেকে ২৪ লাখ টন।

এর মধ্যে আড়াই লাখ টন তেল দেশে উত্পাদিত হয়। বাকি ২০ থেকে ২১ লাখ টন ভোজ্য তেল আমদানি করতে হয়। এর মধ্যে রমজানে চাহিদা ৩ থেকে সাড়ে ৩ লাখ টন। ট্যারিফ কমিশন সূত্র বলছে, চলতি অর্থবছরের ৫ জানুয়ারি পর্যন্ত দেশে ১০ লাখ ৯৫ হাজার ৫২৫ টন সয়াবিন ও পাম তেল আমদানি হয়েছে।

এর মধ্যে অপরিশোধিত সয়াবিন তেল ৩ লাখ ৮৪ হাজার ৮০ টন ও পাম তেল ৭ লাখ ১১ হাজার ৪৪৪ টন। তবে সয়াবিন ও পাম অয়েল আমদানির এই পরিমাণ আগের বছরের একই সময়ের তুলনায় কম। সংশ্লিষ্টরা বলেছেন, আরো ৪ লাখ ২১ হাজার ৯৬৬ টন তেল আমদানি পাইপলাইনে রয়েছে। রমজান শুরু হতে এখনো যে সময় বাকি আছে, তাতে এই তেল চলে আসবে।

সয়াবিনের পাশাপাশি গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে ছোলার দাম বেড়েছে কেজিতে ৫ থেকে ১০ টাকা। গতকাল খুচরা বাজারে মানভেদে প্রতি কেজি ছোলা ১২০ থেকে ১৩০ টাকায় বিক্রি হতে দেখা গেছে, যা গত সপ্তাহে ১১৫ থেকে ১২০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। বাণিজ্য মন্ত্রণালয় সূত্র বলেছে, ছোলার দাম বাড়ার কোনো কারণ নেই। প্রতি বছর দেশে ছোলার চাহিদা ১ লাখ ৮০ হাজার থেকে ২ লাখ টন। এর মধ্যে রমজানে ছোলার চাহিদা থাকে ১ লাখ টন।

বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য বলছে, চলতি ২০২৪-২৫ অর্থবছরের ১ জুলাই থেকে ৫ জানুয়ারি পর্যন্ত ৪৮ হাজার ৯৮০ টন ছোলা আমদানি হয়েছে। গত অর্থবছরের একই সময়ে আমদানি হয়েছিল ১৭ হাজার ৪৪৬ টন ছোলা। এছাড়া চলতি বছর ১ লাখ ৮৯ হাজার ৯১৯ টন ছোলা আমদানির জন্য এলসি খোলা হয়েছে। পাইপলাইনে আছে আরো ১ লাখ ৫৪ হাজার ১৯১ টন ছোলা।

ফলে ছোলা নিয়েও কোনো ধরনের সংকট হওয়ার কথা নয়। এ প্রসঙ্গে কনজিউমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ক্যাব) সহসভাপতি এফ এম নাজির হোসেইন বলেছেন, রমজানে বাজার স্থিতিশীল রাখতে চাহিদামতো নিত্যপণ্যের আমদানি ও সরবরাহ নিশ্চিত করতে হবে। সেই সঙ্গে বাজারে কঠোরভাবে নজরদারি করতে হবে। তিনি বলেন, বাজার স্থিতিশীল রাখতে শুধু রমজানে নয়, তার আগেই বাজারে নজরদারি বাড়াতে হবে।

এদিকে ভোক্তাদের জন্য কিছুটা স্বস্তির বিষয় আলু, পেঁয়াজ ও মুরগির দাম কিছুটা কমেছে। তবে আগের মতোই চড়া দরে বিক্রি হচ্ছে সব ধরনের চাল। গতকাল বাজারে বিভিন্ন ধরনের সবজির মধ্যে প্রতি কেজি বেগুন ৩০ থেকে ৩৫ টাকা, করলা ৫০ থেকে ৬০ টাকা, গাজর ৩০ টাকা, শিম ২০ থেকে ৩০ টাকা, মুলা ২০ টাকা, শালগম ২৫ থেকে ৩০ টাকা, কাঁচা মরিচ ৫০ থেকে ৬০ টাকা, টম্যাটো ৩০ থেকে ৪০ টাকা, চিচিঙ্গা ৫০ টাকা, দেশি শসা ৩০ টাকা, বরবটি ৬০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়। এছাড়া, বাজারভেদে প্রতিটি ফুলকপি ১৫ থেকে ২০ টাকা, বাঁধাকপি ও ব্রকলি ২৫ থেকে ৩০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। দাম কমেছে আলুরও। গত বছর জুড়ে যে সবজিটি ছিল ভোক্তাদের ভোগান্তির বড় কারণ। সেই আলুর কেজি এখন বিক্রি হচ্ছে ২০ থেকে ৩০ টাকার মধ্যে। বাজারে সরবরাহ বাড়ায় গত এক মাসে আলুর দাম কমে অর্ধেকে নেমেছে।